京都かじわらキムチブログ
by caji-caji-kimuchi
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裏キムチ
      

今日もいい秋晴れが広がった京都
紅葉も少しずつ色づき始めた秋の京都は人が多くなってるなぁ、と思いつつ
観光地だけやなぁ、とも思ったりもしたり・・・

しかし太陽に当たるとあったかいけど、日陰はもう寒いくらいで
お届けの際の原チャリでは一枚薄手のジャンパーを羽織った 梶原 です
しかも丸刈り頭が また寒い(>_<)

皆さんも寒暖の差に 体調だけは気をつけて下さいね

本日も 店舗様・お取り寄せの皆様 より
京都かじわらキムチ をご利用頂き、心より感謝致します

店舗様では
京都四条烏丸 和創作料理 しんなり 様

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しんなり風 チヂミ がよく出ているそうです
ちょこっと載せ かじわらキムチ もご堪能頂けることが また嬉しい限り(^_^)
いつもありがとうございます(礼)

それから昨日に引き続いて キムチ通販 では(昨日は野沢菜キムチでした)
これも裏キムチの 割干し大根キムチ へと多くご注文頂いております
この裏キムチもごくわずかな方々(定期購入・常連様)への商品となっており
隠れた 人気キムチ です

かじわらキムチ の通常のキムチよりも仕込みに時間がかかるのですが
通常のキムチ同様 手作りにこだわり、準備にこだわり ということが
美味しくなる秘訣で、美味しいと言って頂ける理由 のひとつです



明日もまた手作りにこだわり、準備にこだわり
皆様への ありがとう を持って美味しいキムチをお届け致します

今日も皆さんと家族に感謝です

京都発100%手作りにこだわり抜いた味
キムチ専門店 キムチ通販 卸しのお店
京都かじわらキムチ  梶原 でした
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by caji-caji-kimuchi | 2009-10-21 17:48 | キムチ
野沢菜キムチ
この土日とちょっとバタバタしてた為、書き込みをお休み(^_^:)してしまった
訪れて下さった皆様 スイマセン です

先週から今日にかけて、心配していた 新型インフルエンザ が
ウチの子たちの小学校で蔓延してきたようで・・・学級閉鎖等など(T0T)
しかしウチの子たちは 全然元気で ”うつってたまるかーい!”
と、ウチの学年は みーんな元気(^_^) ”ええこっちゃ”
 

それでは本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂いております皆様へ
感謝致します、ありがとうございます(礼)

昨日今日とお世話になっています店舗様よりもご利用頂いております

祇園 栩栩膳 様

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九条ねぎバーガー MAHALO 様

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それから キムチ通販 によります お取り寄せ のお客様

通販よりの常連のお客様からは 野沢菜キムチ のご注文を多く頂き
この商品は HP上 には載っていない 裏的 なキムチとなっておりまして
かじわらキムチ を気に入って下さったお客様 ・ 定期購入 のお客様にのみ
オススメ させて頂いております

が、ご注文時にコメント欄にて 買いたい と書き込んで下されば
野沢菜キムチ 250g650円 にて販売させて頂きますので
もしよろしければいつでもお気軽にどうぞ

こちらの 野沢菜キムチ は通常の味付けよりも 少し辛口 ですが
激辛 ではなく ほどよい辛さ に味付けております

正直 ”美味い” ですわ って 不味い とは言えんわな(^0^)


それでは今日はこの辺で
明日もまた ほんまに手作り 京都かじわらキムチ のキムチを 
”食べてやろうやないか” という方々 ・ はまっている 方々 からの
ご注文をドンドンお待ち致しております

今日も最後に 皆さんと家族に 感謝 

ありがとう 

京都発100%手作りにこだわり抜いた味
キムチ専門店 キムチ通販 卸しのお店
昨日、丸刈り頭にしてしまった(どうでもええわな) 
京都かじわらキムチの梶原でした
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by caji-caji-kimuchi | 2009-10-19 21:42 | キムチ
キムチの定期購入
      



今日も雨の一日

空模様と同様にこのお天気では気持ちもちょっとドンヨリします

明後日からは大型台風が接近するようなので要注意、まだまだぐずつきそうです(T_T)



本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂きましたお客様へ感謝致します

ありがとうございましたm(_ _)m



ここ最近、ご購入頂きますお客様より

”PC をなかなか使わない、見ない”  ”電話での注文がわずらわしい” 

”買おうと思っていてもついつい忘れてしまう”
 

などなど、お聞きしております

そこで 京都かじわらキムチ ではその わずらわしさ などを気にして頂くことのないよう

キムチの定期購入 を開始致しました

毎月、お客様が ご指定頂きます 日 ・ 時間帯 にお好みのキムチをお届け、お送りさせて頂きます

お客様の冷蔵庫の かじわらキムチ在庫 が無くなった頃に届きます 定期購入 です

当然ながら、定期購入ご希望の皆様にのみ様々な お得 を揃えており

京都にお住いのお客様へは 直接にて宅配 させて頂き

他府県のお客様でも 通常のお買いあげ よりも お得 にさせて頂いております



詳細は誠に勝手ながら私共がお送りさせて頂きます 定期購入ご希望ハガキ に記載しておりますので

ご一読の上、宜しくお願い致します

お客様にとって少しでも面倒な部分を取り除ければ、と考え開始致しました

おハガキ以外でも、ご希望のお客様がおられましたら 

075-681-7756 京都かじわらキムチ までご一報頂けますと有り難いです

皆様、どうぞ宜しくお願い致します



それでは明日もまた頑張りましょう



今日も皆さんと家族に ありがとう です

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京都かじわらキムチ  梶原でした
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by caji-caji-kimuchi | 2009-10-07 20:52 | お取り寄せ
キムチの素

今日も秋晴れ(ちょっと暑いけど)の京都

祇園までお届けに行ってきましたが、花見小路の入り口には何やら

音習会 というような看板が掲げてありました(音習会ってなんやろ?)

このシルバーウイークも観光の方々が多くなりそうな気配があった祇園界隈でした



今日は 祇園 栩栩膳 さま へ

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( 名古屋ラシック店 ↑ )



そしてお世話になりっぱなしの ア■ ■ さまへ、いつも皆様ありがとうございますm(_ _)m

京都かじわらキムチ には無くてはならない存在の会社様となっております

福 ■ さま お子さんの 祝お誕生 おめでとうございます



明日は らーめん みずき さま へ

先日より らーめん にてお使い頂いております キムチの素 をお届けです

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京都かじわらキムチ の基本、これがなくては 味 が出ません

中身は当然秘密ですが、この キムチの素 こそ美味くなる一番大切なものです

この キムチの素 によって、更に らーめん が美味しくなるよう貢献できればと思っております



それでは今日はこの辺で

本日も キムチ通販 よりご利用頂きましたお客様、店舗様、皆様へ感謝致します



今日も皆さんと家族に ありがとう です



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京都かじわらキムチ 梶原でした
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by caji-caji-kimuchi | 2009-09-17 21:01 | 通販
洋食のお店 ら・しゃいむ

いつもなんだかんだとお世話になっています洋食店のご紹介

洋食のお店 ら・しゃいむ さん (京都西大路七条南へ、100円ローソンを東入るすぐ北側)

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こちらのオーナーご夫婦は、現在5年生の長男坊が保育園の頃よりの家族ぐるみのお付き合い

某有名ホテルにてシェフをされていたオーナーがお店を開かれて10数年

ランチを主体とされていましたが、先日より夜の営業も始められました

日替わり ・ パスタ 等など(私はカレーライスが大好物、子供達はハンバーグ) 

今更失礼ながら、さすがシェフだけあって美味(^_^)

そして私たち夫婦の色んな意味での拠り所とさせてもらってます



本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂きました皆様、有り難うございました

昨日今日と朝から 滋賀県 の店舗様へお届けに行きつつ

キムチ通販 によります お取り寄せ のお客様へのお届けを行っておりました

本日の 人気商品 は

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辛口白菜キムチ → 辛いのが苦手な方にはかなり厳しいかと・・・(^_^;)

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きゃべつキムチ → 豚キムチなど、食材としてお使い頂くお客様が多くおられます



それでは今日はこの辺で

明日も皆様よりのご注文を心よりお待ち致しております

どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m



そして今日も皆さんと家族に感謝です



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京都かじわらキムチ  梶原でした


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by caji-caji-kimuchi | 2009-09-14 21:15 | 通販
キムチチゲ鍋

ほんとに久々の雨となった京都は肌寒い一日となりました

この雨でますます秋が深まってくるのでしょうか?

個人的には寒いより暑い夏を好んでいますが、京都の秋・冬もいいもんです



今日は少し肌寒いということで キムチチゲ鍋 の晩ご飯でした

これからの時期はやっぱり  

もちろん自分のところの チゲ味噌 を使いつつ調理をば 

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■ 準備(5人前) → 少し細かく刻んだ白菜キムチ150g ・ チゲ味噌250g ・ 豆腐等など

              お好みでお鍋に入れたい具材を用意

■ 後は簡単    → チゲ味噌250g(一人前50g)に 水1250cc(一人前250cc)

              ダシの素少々、キムチなど具材を入れ煮込み、具材に火がとおれば出来上がり

■ 京都かじわらキムチ の チゲ味噌 では煮込めば煮込むほどに味わいがしみ出てきます

美味い キムチチゲ鍋  を家族で囲んだ土曜の夜でした(^_^)



本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂きましたお客様へ感謝致します

ありがとうございましたm(_ _)m



週末日曜日、笑顔のお休みを過ごして下さい

明日もまた皆様よりのご注文をお待ち致しております



今日も皆さんと家族に感謝です



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京都発 キムチ専門店 キムチ通販のお店
京都かじわらキムチ  梶原でした


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by caji-caji-kimuchi | 2009-09-12 21:46 | キムチ
訳ありキムチ
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かじキム特製サラダドレッシング

300ml 630円(税込み) にて新発売



今日の朝は寒く(涼しい)久々に布団から出たくない目覚めでした

日中はまだ暑い感じがしますが、どんどん秋に近づいてきた感がありますね

食欲の秋 です(ベタ)



近々 京都かじわらキムチ ぐるなび食市場店 におきまして

訳ありキムチセット を 2種類 販売させて頂く予定です

また始まり次第、書き込みたいと思っております



本日も 京都かじわらキムチ をご利用頂きましたお客様へ感謝致します

ありがとうございました(礼)



本日は新しくお付き合いさせて頂きます店舗様へとお届け致しました

京都の左京区  呑み処 おんまく さま

ご夫婦にて営まれておられまして、お店の佇まいもすごく良く

何よりもご夫婦ともに素晴らしいお人柄なんです

また かじわらキムチ は 良いお店 ・ 人 と出会えました

そしてこの 出会い と 人 を大切にしていきたいと思っております



それではまた明日も皆様よりのご注文を心よりお待ち致しております



今日も皆さんと家族に感謝の一日です



100%手作りにこだわり抜いた味
京都発 キムチ専門店 京都かじわらキムチ
                 梶原でした
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by caji-caji-kimuchi | 2009-09-10 21:43 | キムチ
お取り寄せ
京都は夕方よりすごい大雨となっております

カミナリの音で四代目(三男)が昼寝から泣いて飛び起きるほど(^0^)

今なお、すごい雨で警報出まくってます



今日は 土用の丑の日

皆さんは 鰻 食されましたか?

ウチも家族で 鰻 を囲み ”夏バテしませんように!” と言いつつ食べました

すでに少し暑さにやられがちではありますが・・・(ー0ー;)



本日の 京都かじわらキムチ は店舗さまへのお届けはなく(T_T)

ネット通販よりの お取り寄せ のお客様へ準備・お送りさせて頂いておりました(^_^)



お取り寄せと言えば 京都かじわらキムチ ぐるなび食市場店

→ http://shop.gnavi.co.jp/caji-caji-kimuchi/index.html

はご覧になって頂けましたでしょうか?

祝 開店 しておりますので、オリジナルHPと共に是非とも宜しくお願い致します



本日の お取り寄せNO,1 はこちら

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九条ねぎ干し大根キムチ となっております

お取り寄せ 頂きましたお客様へ感謝致します

ありがとうございましたm(_ _)m



それでは今日はこの辺で

3連休も残り1日、笑顔の1日となりますように!



今日も皆さんと家族に感謝です ありがとう



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京都発 キムチ専門店 京都かじわらキムチ
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by caji-caji-kimuchi | 2009-07-19 22:00 | キムチ
開店
本日より 「京都かじわらキムチ」 



ぐるなび食市場 さんでのお店が開店致しました (^_^)V



ご覧になって頂ければお分かりになると思いますが

こちらのオリジナルHPを踏襲しつつ新しいキムチのセットメニューも加わりました

そして、オリジナルでは販売していないキムチも加わっております



セットメニューの中の 夏場にはかかせない

”ビールのおつまみセット”

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こちらには オリジナル では購入できなかった 裏メニューキムチ もセット内にて販売しております

マル秘裏メニュー として出させて頂いております

このセットは 京都かじわらキムチ のお世話になっております

舌のこえておられる 常連のお客様 ・ 主婦の皆様 等などのご意見上位順によって

ビール ・ お酒 に合うキムチは これや! ということで決まりました

ご意見をお聞かせ頂いた大切な方々に感謝です



その他のキムチセットもございますので皆様のご利用をお待ち致しております



となると、オリジナルは置き去り? と思ったりもしなくはないですが

日々ちょこちょこと 新作キムチ を考えておりまして

近々7、8月中にはオリジナルHPにて販売予定をしております

試食して頂いた方々よりもいい感触をもらってます



オリジナルHPのほうも少しマイナーチェンジする予定です



まだまだもっと多くの方々にかわいがって頂けますよう

日々新たな試みを小出し小出し(笑)していきたいと思っております



京都かじわらキムチ の ツートップ を今後宜しくお願い致します



明日もまた皆様よりのご注文を心よりお待ち致しております



今日も皆さんと家族に感謝です ありがとう



100%手作りにこだわり抜いた味
京都発 キムチ専門店 京都かじわらキムチ
                梶原でしたm(_ _)m


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by caji-caji-kimuchi | 2009-07-18 23:40 | お取り寄せ
七夕です
まずは ”CM” からどうぞ




今日は ”七夕” ですね

お願い事はされましたでしょうか?
思えば長く七夕の願い事などしていなかったように思います

子供達の中で三代目(次男)だけは願い事をしたそうで ”プロ野球選手” だそうです
今、野球を習っているのですが なんと ”単純明快” な(^0^:) 

そこがウチの三代目のいいところ ”よっしゃ しばらくは野球選手で行け” ですね

また来年はどうなっているかお楽しみにしときます(^_^)
今年は私自身も遅ればせながら願い事を託しました


それでは本日の 「京都かじわらキムチ」 へ

今日の店舗さまのお届けは かじわらキムチ NO,1お得意様
京都駅 酒菜 「乗々」 さま

暑い夏場はやはり ”キムチ” だと、おっしゃって頂きました
今日も予約が多く入っておられ、今日だけでもかなりキムチを使って頂いており
有り難いばかりです

「乗々」 さま、スタッフの皆様、ご来店のお客様 ありがとうございます(礼)

そして本日もネット通販よりのお取り寄せ頂いておりますお客様
ありがとうございます(礼)



本日のお取り寄せNO,1はこちら
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大人~子供さんまで好評頂いております ”スルメキムチ” です

商品説明では大人の方に人気とはなっておりますが
これがなかなか子供さんでも ”辛い” と言いながらムシャムシャしがんでもらってます
いちばんはやっぱりビール(お酒)のあてにオススメです

それでは今日はこの辺で

最後に先日お買いあげ下さいましたお客様にて私共の受注ミスがございました
この場をお借りしまして、ご迷惑をお掛け致しまして申し訳ございませんでした
以後、そのようなミスの無きよう努めさせて頂きます
どうぞ今後とも宜しくお願い致します

今日も皆さんと家族に感謝です

京都発 キムチ専門店 京都かじわらキムチ
               梶原でしたm(_ _)m

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by caji-caji-kimuchi | 2009-07-07 22:23 | 日記