京都かじわらキムチブログ
by caji-caji-kimuchi
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今日のかじキム
こんばんは

やっといい感じで晴れましたね~058.gif

かなりの暖かさなのはいいのですが・・・

私にとってはツライ日々が続いております

といいますのも、 ”花粉症” なのです026.gif

つい先日まではなんともなく、今年はこないかな?等と甘い考えを持っていた途端に

”発症” 致しました、頭ガンガン、体ダルダル、鼻ズルズル・・・

特に今年は予想どおり、きっついです

鼻をパカっと取って洗いたいくらいです、嗚呼~憂鬱だ~



と今日も鼻ズルズル頭ガンガンではありましたが、

「かじわらキムチ」 をお届けに行ってきました


祇園 「くく膳」 さま  

昨日の大切な仲間たちとの ”酒脳会議” ”大人の社交場”(笑) に

参加出来ずに残念でした007.gif

そして、昨日に引き続き 京都駅 「乗々」 さま

鉄板ダイニング 「いちろべ」 さま

ありがとうございます(礼)



今日もこちらまでお買い上げに来て下さいました方々へも感謝致します

また ”きゃべつキムチ” ”九条ねぎ干し大根キムチ” 

この新作キムチを食して頂いたご感想をお聞かせ下さいね



早いものでもう明日より3月に入ります

寒い寒いと言っておりましたが、もう春が目の前まで来ました

3月といえば ”卒業” ”入学” 等など新たな出発の時期でもありますね


「京都かじわらキムチ」 もまた新たな気持ちを持って明日から臨んでいきたいと思います


3月よりもどうぞ応援の程、宜しくお願い致します040.gif


今日も皆さんと家族に感謝の一日です



100%手づくりにこだわり抜いた味


京都発 キムチ専門店 京都かじわらキムチ

                        梶原


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-28 20:20 | 日記
京都キムチ
こんばんは


今日は雨のち曇りという感じでスッキリとしない京都でした

明日はやっと晴れるとか・・・(嬉)


         001.gif003.gif041.gif新作キムチ販売開始029.gif037.gif038.gif

”きゃべつキムチ” ”九条ねぎ干し大根キムチ”


今日はこの新作を多くの方々に試食して頂きました

両商品共に ”美味い” 評価で ”星三つ” となりました


特に ”九条ねぎ干し大根キムチ” は大絶賛で、どの方も言われることが

「ねぎの切り方、味、食感 + 切干の甘さ、コリコリ感 + 
かじわらキムチの素が絶妙でこれは何にでも合う」 と


きましたねぇ、きちゃいましたねぇ、これはきますねぇ

”大成功”(ドッキリ風に) 古!(笑)

と、勝手に喜びもあらわに満面の笑みと変わっておりました
043.gif

今後とも、この新作キムチ達を宜しくお願い致します


本日もお世話になっております皆様へとお届けに行ってまいりました

京都駅 「乗々」 さま  四条烏丸 「しんなり」 さま

酒食処 「はる美」 さま 

「○○山病院」 の皆様 

小学校、幼稚園の友達の皆様

こちらまでお買い上げに来て下さった皆様



ありがとうございます、お買い上げ頂きます皆様により 

「京都かじわらキムチ」 は成り立っております



皆様のお気持ちに応えるべく、明日からも 

”かなり美味しいキムチ”(自分で言うな) を感謝と共にお届けさせて頂きます



今日も皆さんと家族に感謝の一日です


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            かじキムこと梶原でした
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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-27 21:52 | お取り寄せ
おめでとう+新作キムチ
c0170239_21122375.jpgc0170239_2112531.jpg


                   024.gifおめでとう024.gif

こんばんは

今日はウチの長男の10歳のお誕生日です

早いものでもう10歳とは・・・043.gifもうすぐ5年生になります


今日の晩御飯は ”ハンバーグ” のリクエストがあり友人のお店で特別に250gもの

ハンバーグを作って頂きました、本人大満足でしたが食べ切れないほどでした

プチメタボの次男はぺロリでしたが・・・042.gif(笑)


とにもかくにも ”10歳のお誕生日おめでとう” です


そして今日はもうひとつ ”新作キムチ第二弾販売開始” 致しました

第二弾は  ”九条ねぎ干し大根キムチ”      です

こちらもまたTOPページにてご確認お願いします

オススメにて今回の新作2商品共に載せております

3月の販売予定ではありましたが 「トラスティーシステム」 さまのご尽力のおかげで

3月を待たずに販売させて頂くことができました


「京都かじわらキムチ」 では既に 

”九条ねぎ赤唐辛子和え” が商品としてございますが

今回はまた違った味で ”京野菜九条ねぎ” にアプローチしてみました

独自の ”こだわりキムチの素” を当然ふんだんに使いまして


”京野菜九条ねぎ” の味・食感と ”切干し大根” の味・コリコリ感 によって

より絶妙な美味しさで京都ならではのオリジナルキムチが出来上がりました


「京都かじわらキムチ」 の自信作、是非召し上がってみて下さい


”きゃべつキムチ” ”九条ねぎ干し大根キムチ”

この二つの新作キムチ、どうぞ宜しくお願い致します


明日もまた感謝と共に美味しいキムチをお届けさせて頂きます


今日も皆さんと家族に感謝の一日です



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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-26 21:56 | 日記
京都かじわらキムチです
                 新作キムチ販売開始


こんばんは

本日より ”新作第一弾” である  ”きゃべつキムチ” 


の販売を開始致しました

TOPページの商品欄よりご確認下さいね

この ”きゃべつキムチ” は ”株漬け” のみの販売となっております

色々試行錯誤致しまして、いちばん美味しくいい状態でお届けさせて頂くことができますのが株漬けとなりました

当然ながら白菜と同様きゃべつの葉一枚一枚丹念に作業致しております


きゃべつの甘さとキムチの辛さが絡み合い、またひとつ絶品キムチが出来上がりました


こちらの商品はいつもお世話になっております店舗さまであります

「はる美」 さまの ”板長” さんよりご考案頂きまして


”かじわらキムチ” により実現させて頂くことができました

”板長” と ”かじわらキムチ” との共同によるオリジナルキムチです


「はる美」 さまでは、さも自分の所で作ったお店オリジナルメニューにするのではなく

”かじわらキムチ” の ”キムチの素” により出来たものなので

”かじわらキムチ” の名を存分に使って頂き、販売して下さっております

それによりお互いのお店がいい関係でいい成長をしていければと言って頂きました



私共の ”キムチの素” は妻の祖母から母、そして妻へと受け継がれてきたもので

いちばん大切にしているものであり、これにより ”かじわらキムチ” は成り立っております



この気持ちをいちばんに尊重して頂き、敬意を表して下さった

「はる美」 さまの ”オーナー”  ”板長” さま に感謝致します



是非この新作 ”きゃべつキムチ”  をご堪能頂けますよう

宜しくお願い致します


美味いの一言です

皆様よりのご注文を心よりお待ち致しております


今日も皆さんと家族に感謝の一日です


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-25 22:29 | キムチ
京都かじわらキムチです
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こんばんは

京都は今日も明日も雨、雨、雨007.gif

こんな日は少し暖かいのはいいのですが、すっきり晴れて欲しいもんです


今日は朝からHP用の ”新作第二弾” の写真撮影がありました

いい感じに仕上がることでしょう


”第二弾” に先んじまして ”第一弾” のほうが3月のあたまに販売を予定しておりましたが

少し早まりそうです

早ければ ”明日より販売開始” になります
017.gif

乞うご期待という事で、宜しくお願い致します


本日も ”ネット販売” による ”お取り寄せ” のお客様、そしてご近所の方々より

ご注文を頂いております

特にいまさらではありますが、 ”ネット販売” をご利用下さいます遠方のお客様とは

お顔も分からず、お会いさせて頂くことも出来ないかもしれません

そして、 ”京都かじわらキムチ” のHPを見て頂いてご注文を下さる

こんな有り難いことはありません

”創業何年だろうが・・・・” と謳っている以上、ご納得頂けますよう丹精込めて

”かじわらキムチの味” をまた食べたいと言って頂けるよう完全手作りで

ほんまに美味しいキムチを、と心がけております



今日はもう一つ嬉しい出来事がありました

私事ではありますが、もう辞めて何年になるか ”○○コーラ” 時代の親友(戦友)が

二人もこちらまで会いに来てくれました003.gif


私にとっては、なんといいますか ”欠かせない友達” です


今日はこんな ”欠かせない友達” が私には多くいてくれることに幸せを感じた一日でした


そしてまた明日からの自分に繋がります


今日も皆さんと家族・友人に感謝です


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-24 22:03 | お取り寄せ
今日のかじキム
こんばんは


今日は雨~晴れ058.gif、曇りとはっきりしない一日でした

また明日は一日雨002.gifだとか・・・

それでも気持ちだけは晴々といきたいもんです


本日も ”京都かじわらキムチ” をご利用下さいました皆様へ感謝致します

ありがとうございました(礼)



今日は ”ネット通販” でご注文下さったお客様への対応、

仕入れ、仕込み等などで一日を終えました


ここにきて、今月で一時中断します(季節もの) ”京小かぶキムチ” のご注文を

多く頂いております(嬉)


”リピーター” のお客様が居てくださるのが何よりも有り難いです

”かじわらキムチ” の味を他府県の方々にもご堪能頂く為、

”一漬け入魂” でお届けさせて頂きます



明日は ”新作キムチ第二弾” のHP用写真撮りです

”第二弾” は少し試行錯誤しましたが、当然美味しいキムチが出来上がりました

”小かぶキムチ” に変わり何を漬けてやろうかと、ありきたりのものではおもしろくないと思い

”第一弾” は 「はる美」 さまの板長さんの御協力のもと、出来上がりました

”第二弾” はふとしたきっかけがありまして、”どうしよう、こうしよう” と

夫婦二人意見を出し合い、試し、いいものをご提供できるようになりました


販売開始致しました際はどしどしご注文お待ちしております030.gif


日々色んな事がありますが、前へ前へと進んでいきたいと思います

明日もまた宜しくお願い致します


今日も皆さんと家族に感謝の一日です


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-23 21:19 | 日記
今日のかじキム
こんばんは


いつ来るか、いつ来るかと思ってたらやっぱり降りましたね~057.gif

しかもお届けに出た夕方前から・・・ツイテない002.gif

けど朝に家族で散歩に行ったので、そん時に降らなくてよかったです


今日は日曜日ということもあり、気分はのんびりで

こういう時は時間もゆったり流れている感覚がしておりました

そんな時間を利用して、かなり多くある ”CD” の整理などをしていました

20代の頃より ”RAP” 今でいう ”HIPHOP” が好きで、

車で聴きながらお届けに勤しみ、少しテンションをアゲつついつも行っております


20代の頃には38の今でも大切で愉快な仲間達と毎週ほど北山通りにあった(今はない)

CD屋さんで買っていたのを整理しながら一人で懐かしんでおりました
013.gif


今日もお世話になっております店舗さまへとお届けに行ってきました

昨日に引き続き今日も 京都駅 「乗々」 さま


ありがとうございました(礼)

鉄板ダイニング 「いちろべ」 さま


単品での ”白菜キムチ” の追加注文など、よくでたとお聞きしました

”やっぱり美味しいから” と言って頂き、何よりも嬉しいお言葉です
043.gif

やはりお店で使って頂くからには、今まで使っておられた食材の ”キムチ” とは

”味の差” を見せつけたいと、 ”かじわらキムチは違う” と ”美味しい” と

自信を持ってご提供し、臨み、そして少しでもお店へ貢献したいと思っております



明日もまたいつものごとく、美味しいキムチをお届けさせて頂きます


今日も皆さんと家族に感謝です


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-22 21:17 | 日記
今日のかじキム
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こんばんは

今日はいいお天気058.gifではありましたが、またまた寒かったですね

明日より来週にかけて雨降りが続くみたいで、いやだいやだ
002.gif


今日も昨日の夜中よりの続きで、ニンニクの皮むきを空いた時間でやっておりました

なんとか先ほど終わったというところです(疲)


朝はニンニク皮むきと ”通販” の発送分に取り掛かっておりました

こちらのお客様は昨年の年末にお届けさせて頂いた方なのですが、

”かじわらキムチ” の味を気に入って下さり、それ以来度々ご注文頂いておりまして

この度はご近所の方々に配りたいという事で 

”京野菜キムチ” などをご注文頂きました


味を気に入って下さっている事もそうですが、お気持ちが何より有り難いですね

”かじわらキムチ” へ他府県より ”お取り寄せ” にてご注文下さるお客様は、

他の方々に勧めて下さる方が多く、ほんとに嬉しく思います



そして今日も午後からはお世話になっております店舗さまへのお届けでした

滋賀県大津市 「和亀」 さま 

”かじわらキムチ” コーナー、喜びで感動しております


京都駅 「乗々」 さま  四条烏丸 「しんなり」 さま

またまた ”豚キムチ” がよく出ているとお聞きし、お店にもお客様にも感謝です


まだまだ皆様のお役に立てますよう、必要として頂けますよう

そして、ご利用下さるお客様・お店のお客様まで 

”美味い” と言ってもらえるよう日々頑張るだけです



明日もまた感謝と共に美味しい手作りキムチをお届けさせて頂きます


今日も皆さんと家族に感謝です


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-21 21:32 | キムチ
かじキムの一日
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こんばんは

今日のお昼ご飯は友人でもあり、 ”かじわらキムチ” の ”裏メニュー” を

扱ってくれております 洋食店 「ら・しゃいむ」 さんのランチパスタ


いつもながらの美味しさでした017.gif

先日、 「ら・しゃいむ」 さんへと ”かじわらキムチの中核” であります

”宣伝部長” がお二人揃って食事に行って下さったとお聞きしました


「さすが宣伝部長、抜かりがありませんね」009.gif



しかし今日も寒いですね~、いやんなります


昨日、 ”新作キムチ” の撮影があったと書き込ませて頂きました

こちらの ”新作” は 3月のあたまより販売 を開始致します

そしてまたもや引き続きまして、

もう一つ ”新作キムチ第二弾” を販売する予定でおります

来週にはまたHP用の写真撮影が行われます

”新作キムチ第二弾” は 3月の中頃に販売 を予定しております


”第一弾” ”第二弾” 共に ”かじわらキムチ” 独自の

門外不出 ”秘伝キムチの素” をふんだんに使ったモノになっておりますので


乞うご期待 + 宜しくお願い致します018.gif


明日は 滋賀県の店舗さまへと ”京野菜キムチ” のお届け等などの予定です

明日からも皆様の食卓・必要として下さる店舗様へ美味しいキムチを

”ありがとう” と共にお届けさせて頂きます



今日も皆さんと家族に感謝の一日です


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-20 21:46 | お取り寄せ
創業何年だろうがうまいもんはうまい
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こんばんは

とうとう057.gifがポツポツと降ってきました

明日は一日雨の予報なんでいや~な感じですね015.gif

今日もなんだかんだとあっという間の一日でした


朝には写真のとおり、来月の ”新商品” のHP用写真撮りがありました

ちらっとしかキムチ自体は写っておりませんが、白菜っぽく見えますが違うんです

来月のお楽しみということで037.gif


美味しいということは間違いありません


そして本日もお世話になっております店舗さまへとお届けに行ってきました

酒食処 「はる美」 さま  今日も色々と長々と・・・・でした(笑)

祇園 「くく膳」 さま  京都駅 「乗々」 さま   ありがとうございます


その後今日は 鉄板ダイニング 「いちろべ」 さまへ

こちらでは ”3月3日” より ”ランチ営業” も開始されます

是非お近くに行かれました際は駐車場も完備されておりますので、行ってみて下さい

晩御飯にも十二分に満足できますよ

詳しくはTOPページのリンク集にてどうぞ



今日も ”通販” の常連さま、こちらまでお買い上げに来て下さったお客様

ありがとうございました(礼)



明日も ”かじわらキムチ” を皆様より必要として頂けますよう

美味しいキムチをお届け致します




今日もまた皆さんと家族に感謝の一日です


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by caji-caji-kimuchi | 2009-02-19 21:28 | キムチ